videos de las conferencias
VI Foro GastronÓMICO ANDINO 2014
Ud. puede adquirir los videos en la Boutique del Chef Av. Sanchez Lima Nº 2099, esq. Agustin Aspiazu - Telf.(591-2) 24244154 / 2422990 La Paz - Bolivia.
videos de las conferencias
V Foro GastronÓMICO ANDINO 2013
Ud. puede adquirir los videos en la Boutique del Chef Av. Sanchez Lima Nº 2099, esq. Agustin Aspiazu - Telf.(591-2) 24244154 / 2422990 La Paz - Bolivia.
Conclusiones del VIº Foro Gastronómico Andino 2014
Publicado por Administrador 17, dic 2014
VIº Foro Gastronómico Andino 2014
Publicado por Administrador 17, nov 2014
artículo de prensa del Vº Foro Gastronómico Andino 2013
Publicado por Administrador 27, dic 2013
Conclusiones del Vº Foro Gastronómico Andino 2013
Publicado por Administrador 18, dic 2013
MATERIAL INFORMATIVO V Foro GastronÓMICO ANDINO 2012
Publicado por Administrador 26, nov 2013
videos DE las conferencias
iV Foro GastronÓMICO ANDINO 2012
Publicado por Administrador 26, feb 2013
Ud. puede adquirir los videos en mejor resolución en la Boutique del Chef Av. Sanchez Lima Nº 2099, esq. Agustin Aspiazu - Telf.(591-2) 24244154 / 2422990 La Paz - Bolivia.
Estrenamos nuestro canal youtube
Publicado por Administrador 6, feb 2013
Ud. puede adquirir los videos en mejor resolución en la Boutique del Chef Av. Sanchez Lima Nº 2099, esq. Agustin Aspiazu - Telf.(591-2) 24244154 / 2422990 La Paz - Bolivia.
videos DE las conferencias
Publicado por Administrador 18, ene 2013
Vea las conferencias de los Foros Andinos anteriores en video, Ud. puede adquirirlos en la Boutique del Chef Av. Sanchez Lima Nº 2099, esq. Agustin Aspiazu - Telf.(591-2) 24244154 / 2422990 La Paz - Bolivia.
Video: Grasas y Aceites – Salud y usos culinarios(Dra. Maria Rosa Pantoja) |
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FERIA DEL COMPLEJO PRODUCTIVO DE CAMÉLIDOS
Publicado por Administrador 08, ene 2013
Pro Bolivia inició hoy la primera feria exposición del complejo productivo de camélidos, en la ciudad de La Paz, con el propósito de relacionar a los productores de camélidos de 26 asociaciones con la población, informó el director de la empresa estatal, Óscar Alcaraz.
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Bolivia emite estampillas por el Año Internacional de la Quinua
Publicado por Administrador 28, dic 2012
La estatal Empresa de Correos de Bolivia (Ecobol) presentó tres modelos de estampillas por el Año Internacional de la Quinua-2013 declarado por las Naciones Unidas, informó el gobierno de La Paz.
foro gastronómico 2012
Publicado por Administrador 21, dic 2012
Se ha publicado material del Foro Gastronómico Andino 2012 llevado a cabo el mes de noviembre, se tiene una amplia galeria de fotografias que reflejan las actividades de este singular evento.
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2013 AÑO INTERNACIONAL DE LA QUINUA
Publicado por Administrador 26, nov 2012
EL FORO gastronómico ANDINO EN LA PRENSA (Ver más)
Foro Gastronómico Andino destaca los beneficios de la quinua
EL DIARIO, Bolivia 13 dic 2012La Escuela Hotelera organizó la cuarta versión del Foro Gastronómico Andino con la finalidad de destacar la gran variedad de insumos andinos y su valioso aporte nutricional en la mesa boliviana (Leer mas).
La quinua, un regalo divino
LA PRENSA, Bolivia 16 dic 2012Su alto valor nutritivo la sitúa, junto con otros alimentos andinos, en un lugar de preferencia en la cocina (Leer mas).
FORO impulsa virtudes de la quinua real
CAMBIO, Bolivia 21 dic 2012Más de 300 personas, entre chefs, gastrónomos, empresarios y profesionales, concluyeron de forma exitosa el IV Foro Gastronómico Andino, realizado el 29 y 30 de noviembre en el marco del Año Internacional de la Quinua, que se celebrará en 2013 (Leer mas).
Foro Gastronómico Andino impulsa virtudes de la quinua real
EABOLIVIA.COM, 12 dic 2012Su alto valor nutritivo la sitúa, junto con otros alimentos andinos, en un lugar de preferencia en la cocina (Leer mas).
Premian la labor de cocineros bolivianos en la difusión de productos andinos
REVISTA RESTAURA, 1 dic 2012El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras de Bolivia (MDRyT) reconoció oficialmente la labor de una docena de cocineros de este país en la difusión y aplicación a la alta gastronomía de los productos andinos y en especial de la quinua (Leer mas).
Premian la labor de cocineros bolivianos en la difusión de productos andinos
VIDA Y ESTILO, 1 dic 2012El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras de Bolivia (MDRyT) reconoció oficialmente la labor de una docena de cocineros de este país en la difusión y aplicación a la alta gastronomía de los productos andinos y en especial de la quinua (Leer mas).
Gobierno distingue a chefs bolivianos por refinar platos de quinua y comida andina
RED PIO XII, 1 dic 2012El gobierno distinguió a los 13 chefs con el galardón al mérito en comida por sus habilidades en preparar platos refinados en base a productos andinos, principalmente la quinua (Leer mas)
ÚLTIMAS NOTICIAS
PUBLICACION EN PRENSA
19 dic 2012Felicitación a los Chefs Bolivianos que fueron reconocidos por su trabajo profesional y de alta calidad.
BOLETIN INFORMATIVO
Cuarto Foro Gastronómico Andino culminó con éxito sus jornadas académicas y premió a importantes chefs bolivianos que fueron seleccionados con mirass a la promoción del año internacional de la Quinua.
PRESENTACIÓN DE LA QUINUA EN RIO DE JANEIRO
La Primera Escuela de Hotelería y Turismo de Bolivia, en el marco de la realización del XXII Congreso internacional de Escuelas de Hotelería, Turismo y Gastronomía CONPEHT 2012, que se llevó a cabo en la ciudad de Río de Janeiro- Brasil del 14 al 18 de octubre de los corrientes.
QUINTO CONCURSO CULINARIO INTERNACIONAL CONPEHT 2013 - BAVARO PUNTA CANA, USARÁ QUINUA COMO INGREDIENTE PRINCIPAL DEL PLATO FUERTE
Con motivo de la realización del V CONCURSO CULINARIO INTERNACIONAL CONPEHT 2013, que se realizará en la hermana REPÚBLICA DOMINICANA en Bávaro - Punta Cana en octubre del 2013,
Bolivia emite estampillas por año internacional LA quinua
Bolivia emite estampillas por el Año Internacional de la Quinua
ELCOMERCIO.COM 18.12.0212La estatal Empresa de Correos de Bolivia (Ecobol) presentó este martes tres modelos de estampillas por el Año Internacional de la Quinua-2013 declarado por las Naciones Unidas, informó el gobierno de La Paz. (Leer mas).
Si no encuentra estos libros en librerías locales, puede verlos en la Biblioteca Especializada de la Primera Escuela de Hotelería y Turismo de Bolivia
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Ecuador Tradiciones de ayer para la mesa de hoy |
Bolivia quinua gastronomía y paisaje |
Ajíes peruanos sazón para el mundo |
! Ají ¡ Regalo de Bolivia al mundo. |
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::: Publicado por Administrador 28, nov 2013
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